油浸真姬菇

小贴士

正宗的做法是要放很多油菇全部泡到油里密封保存很久。自家吃实在放不下去那么多油，比平时炒菜油多些，也很好吃。
用空气炸锅代替传统炸的方式，也可以少点油，味道一样好。