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酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥

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超奢华土豆泥，过节餐桌必备！日常作为早餐与下午茶也不错

作者: 海伦Sama46

用料

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    6.放入少许盐
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    7.加入黑胡椒碎（我用研磨器研磨的，大家要是木有的话，可以用擀面杖杆碎_）
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    8.胡萝卜加黄油一粒炒熟
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    9.大虾去头开背，用少许橄榄油煎，烹入高度白酒1两-2两，操作正确的话可以看到很高的火苗，等火苗熄灭，加入少许盐与白胡椒粉
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    10.龙利鱼切丁，裹干玉米淀粉炸金黄色（微焦最佳）
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    11.黄油洋葱与蒸熟去皮的土豆混合
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    12.加入紫苏
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    13.蒜粉
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    14.加入黄油胡萝卜丝
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    15.加入龙利鱼丁，拌匀
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    16.做成自己喜欢的形状撒上芝士粉，罗勒。

    • 小贴士

    可以把成品裹淀粉与面粉，鸡蛋液，面包糠炸成可乐饼。也可以做芝士锔薯蓉任大家发挥创意哦！

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