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红枣银耳乌鸡汤

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作者: 世敏Sama4

小技巧

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    6.大火煮开,撇去浮沫
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    7.再放入洗净撕成小块的银耳。
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    8.继续炖煮10分钟。
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    9.关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。
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    10.加入盐。
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    11.加入胡椒粉。
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    12.煮开关火即可食用。
  • 小贴士

    乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅,耐用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅,吃起来更有别具一格的美味。

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