妙恋芥末虾

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  1.鲜虾去皮，去虾线！我留了后一截虾皮，方便拿取！
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  2.将蛋黄酱和青芥末酱按照自己喜欢的口味调在一起！
• 3.将虾用料酒，葱，姜，腌制半小时，去腥味！
• 4.锅中放水，放盐和料酒，水开后，将虾放入煮熟，时间不易过长，虾肉口感不好吃！
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  5.将虾捞出放在吸油纸上吸干水分，拿虾球在酱料中沾一下，放在土豆片上，码盘，即可！