香辣石锅大头虾

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作者: 白茅花

用料

  • 大头虾
    一斤左右
  • 李锦记的蒜蓉辣椒酱
    一勺
  • 韩国的红辣椒酱
    一勺
  • 川老汇的红油豆瓣酱
    一勺
  • 料酒
    两勺
  • 半勺
  • 蒜蓉
  • 大头虾
    一斤左右
  • 李锦记的蒜蓉辣椒酱
    一勺
  • 韩国的红辣椒酱
    一勺
  • 川老汇的红油豆瓣酱
    一勺
  • 料酒
    两勺
  • 半勺
  • 蒜蓉
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做法

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    7.然后把虾倒入.
    稍微用筷子翻动下.
    然后倒入调好的辣椒汁.
    这道菜不需要放盐.
    因为三种辣椒本身的咸味就够了.
    适当翻动石锅里的虾.让味道均匀.
    此时调成小火.因为石锅的持热性非常强,小火就够了
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    8.可以盖上盖子把汤汁闷到浓稠只剩下一点点.

    放点鸡精.
    然后就可以撒上葱花出锅了.
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