腊肉红烧鲳鳊鱼

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  1.鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。
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  2.然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。
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  3.最后撒由葱花出锅装盘。

小贴士

鱼煎至二面微黄后加料酒收汁后再加葱、姜、红椒、糖、味精、老抽、熟腊肉。