火爆鱼片

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  1.鱼片让老板帮忙切片，用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。
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  2.腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。
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  3.全部炸好后需要二次复炸！
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  4.倒入新油，爆炒所有辅料。
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  5.倒入鱼片，加入盐、糖、味精翻炒。