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冬菜丝瓜炒木耳

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作者: 蒹葭烫酒

小技巧

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    6.放入丝瓜。
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    7.倒入适量的温开水,煸炒一会。
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    8.放入适量的天津冬菜。
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    9.放入木耳。
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    10.倒入芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀)。
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    11.煸炒收汁,即可关火上碟。
  • 小贴士

    丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过。或者是用开水焯一下。

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