干炒牛河

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作者: 第三种人

用料

  • 河粉
  • 牛里脊肉
  • 黑木耳
  • 香芹
  • 青辣椒
  • 生抽
  • 蚝油
  • 色拉油
  • 河粉
  • 牛里脊肉
  • 黑木耳
  • 香芹
  • 青辣椒
  • 生抽
  • 蚝油
  • 色拉油
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小技巧

做法

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    7.倒入切好的芹菜和青椒木耳丝。
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    8.加入河粉。
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    9.放盐,生抽和蚝油。
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    10.翻炒后再加入炒好的牛肉丝。
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    11.炒匀盛出即可。
  • 小贴士

    用大火快炒。在炒的时候,不要用铲子不停地翻炒,如果会颠锅最好,不会的话,就用筷子轻轻的翻拌,一定要轻轻的,否则河粉很容易碎。炒河粉的油,要比平时炒菜多放一些。

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