广式火腿五仁月饼

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  1.干果类烤熟,切丁,糖冬瓜和糖桔也切丁,火腿蒸熟切丁,全部混合起来,捏成团备用,30克/个
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  2.月饼皮做法:月饼皮材料全部混合
• 3.有点粘手,松弛3-4小时
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  4.分成小份15克/个,放在手掌心,五仁馅放在上面
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  5.包好后整成椭圆,拍上粉,放入月饼模(月饼模也要提前沾粉)