云南小瓜炒酱肉

做法

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  1.云南小瓜去皮洗净切片。
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  2.猪肉切好，用料酒、白糖码味10分钟。
• 3.木耳浸泡发开，切好。（忘记拍照了，汗！）
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  4.用一小碗，倒入大酱、甜面酱、鸡粉等，拌匀。
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  5.座锅放些油，倒入猪肉炒至变色，盛起。
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  6.再放些油，炒熟小瓜，装盘。（小瓜不用炒太久，久了就太软没有口感了）