香菜粉皮

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  1.锅内放入油、盐和切碎的蒜头（油不用放太多）。
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  2.油烧热，闻到蒜香味倒入切好的粉皮。
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  3.翻炒一会加少许老抽上色，颜色深浅凭个各人喜好，也可不加。
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  4.颜色翻炒均匀后加切段的香菜。

小贴士

蒜头和老抽可凭个人爱好放，都可不放！过程中要一直不停用锅铲翻炒，不然容易粘锅！