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油焖鲈鱼

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作者: 山秀

小技巧

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    6.锅内放入油烧热,放入鲈鱼,两面都煎上油,然后放入高汤或者清水。
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    7.放入大茴香,花椒,葱姜丝,倒入适量的酱油。
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    8.烧开以后,慢慢的小火炖半小时左右,中间要不是的翻动,别粘锅。
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    9.出锅以前撒上鸡精即可。

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