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回锅肉

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作者: 小革命

小技巧

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    6.锅中放少许油,倒入五花肉翻炒。
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    7.煸炒出少许油的五花肉推至锅旁,爆香蒜蓉。
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    8.下适量盐。
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    9.适量生抽翻炒。
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    10.翻炒匀即出锅。
  • 小贴士

    翻炒五花肉时应该快速,炒太久肉质会变硬。

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