辣味炒三样

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  1.去皮土豆一小个、胡萝卜一小段、荷兰豆一把、腊肠一根、姜和蒜备用。
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  2.腊肠切成斜片、葱姜切片。
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  3.土豆切成片入开水中焯熟过凉水。
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  4.土豆捞出控干水分和其他食材放在一起备用。
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  5.炒锅热了放入腊肠煎炒至稍微干出锅备用。