红枣雪梨薏仁银耳汤

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  1.取干银耳一朵。（选取银耳的时候不要选惨白色，应该是自然的藕黄色，靠近根部呈橘黄色。）
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  2.银耳用冷水泡发，至少3，4个小时，中间换一次水。（我习惯放冰箱过夜，第二天起来煮。）
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  3.银耳根部连接木桩，会有少许黑色杂质不容易清理，可以用小刀剔除一部分，最后汤头呈现也可以更清亮。
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  4.取可明火加热的保温桶一只，冷水八分满。
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  5.薏仁一茶匙，冷水洗干净。