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紫薯发糕

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作者: 米啊

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    6.还有自己酒浸的葡萄干(可省略)。
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    7.把葡萄干铺在模子底上。
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    8.多出来的一些酒不能浪费拌进面糊里了。
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    9.面糊用勺小心的舀到模子里。
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    10.然后静置发酵两小时。
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    11.冷水入锅,放上发酵好的糕准备蒸。
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    12.上汽后转中小火,再蒸约15分钟即可。这是蒸好了。
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    13.出锅后略凉脱模,用刮刀沿四周走一圈就上手扒了,还好脱的不算难看,看来没抹油也不要紧。
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    14.很松软、香甜的发糕偷懒了紫薯用勺按的,有些小块没按开.
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    15.漂亮的、粉粉嫩嫩的糕环!

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