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桂花小豆粥

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作者: 试试

小技巧

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    6.搅匀后沿着锅边,转圈倒入锅中
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    7.待水开锅,加入糖桂花朝一个方向搅匀
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    8.盛入碗中即可食用

  • 小贴士

    制作小豆粥的三个窍门:

    一.提前泡发红小豆,不仅可以有效缩短煮至时间,而且煮出的豆子口感更好

    二.煮红小豆时先用大火煮熟,接着转用小火将其煮至豆皮开裂即可

    三.淀粉要用凉水调匀,待小豆熟时倒入水淀粉勾芡,可使小豆粥更加香醇富有黏性

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