冬菜龙利鱼拌饭

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  1.龙利鱼解冻后沥干水分，切块。在油锅中煎至金黄。
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  2.葱洗净切末。冬菜用水稍冲洗后泡约30分钟，切碎。把煎好的龙利鱼块与冬菜放在碗中拌碎。
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  3.锅中放入适量油，把冬菜龙利鱼碎倒入翻炒约5分钟，放葱末和适量酱油。
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  4.把炒好的冬菜龙利鱼碎盛入刚煮好的白饭中，搅拌均匀即可。

小贴士

冬菜如果泡不够时间，就会比较咸。同时放酱油时也要注意，放太多就会过咸。