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双拼腊味蒸饭

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作者: 小春翠吖1

小技巧

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    6.锅中热少许香油,爆香葱姜蒜香叶干辣椒,加少许水,红烧酱油,蒸鱼豉汁,白糖,熬制成调味汁
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    7.鸡蛋五成熟后加入煮熟的香菇和油菜,并淋上调味汁
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    8.关火后盖盖继续焖10分钟左右即可
  • 小贴士

    大米一定要事先浸泡
    大米和水的比例一定要掌握好,一般是1:1~1.5
    砂锅底涂油可以防止粘锅
    煮青菜的时候放油和盐可以让青菜的颜色更加鲜亮
    调味汁可以根绝个人口味配置

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