双层水果蛋糕

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  1.准备食材，少拍三个鸡蛋
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  2.蛋黄蛋清分开，将蛋清用打蛋器打发备用，蛋黄搅拌均匀，放入白砂糖5小勺，20ML的纯奶，没纯奶可以用酸奶亦可！蛋黄里再加入2勺面粉，要是蛋液干就少许加些牛奶，最后加入色拉油一小勺。拌匀备用，如上图
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  3.将打发好的蛋清加入蛋黄液里，不要一次性全加进去，加一大半就好了。然后上下翻搅。将蛋液拌匀待用
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  4.将办好的蛋液倒入预热半分钟的不粘锅电饭锅内，按煮饭功能，一半5-10分钟就好，最好盯着一下，好了就可以出锅放凉备用。
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  5.将淡奶油打发，因为是淡奶油，所以打发时加入炼乳，这样打发好的奶油会很美味，我这次是买雀巢的，个人认为没有我上次买的进口的口感好。