猪肉胡萝卜水饺

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作者: 蝴蝶助理

用料

  • 猪肉馅
  • 面粉
  • 胡萝卜
  • 葱姜
  • 酱油
  • 香油
  • 鸡精
  • 五香粉
  • 食用油
  • 猪肉馅
  • 面粉
  • 胡萝卜
  • 葱姜
  • 酱油
  • 香油
  • 鸡精
  • 五香粉
  • 食用油
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做法

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    7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
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    8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
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    9.把馅料放在饺子皮中间。
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    10.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
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    11.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次。
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    12.捞出即可食用。
  • 小贴士

    胡萝卜是一种营养价值较高的食物,但如果烹调或搭配不当,可影响对营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油,最好同肉类一起炒。

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