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蛋炒饭

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作者: 德曜小仙女20

小技巧

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    6.鸡蛋煎好后用铲子弄散,出锅备用。
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    7.锅内留余油,把裹好蛋液的米饭放入,大火翻炒。
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    8.看,米饭是不是变成一粒一粒的了?然后加半勺盐,把胡萝卜粒放入一起翻炒。
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    9.把香肠和鸡蛋一起放入,加少许鸡精(也可不放),炒匀。
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    10.最后,倒入料酒后,盖上锅盖,关火。焖2分钟左右即可。(最后倒料酒是让米饭口感好,又增香)
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    11.我比较喜欢喝紫菜汤。少许紫菜撕碎,加半小勺蚝油提味即可。
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    12.简单的炒饭,最重要的是家人喜欢吃,我就很开心了。

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