豇豆南瓜饭

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  1.准备的材料：大米,浸泡两个小时，沥干备用。缸豆,洗净切段;南瓜,去皮切块;五花肉,切丝；葱头切末。水，加一小勺盐和鸡精（最好尝下咸淡，米饭的咸淡都靠这水了，咸饭淡了就不好吃了）水的分量和平时煮饭一样，我是一杯米一杯半的水。
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  2.热锅倒入底油，不用很多，下肉丝加点盐。
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  3.待肉炸出肥油再加葱头沫。
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  4.葱头沫开始变黄时倒入缸豆段和南瓜块再加点盐。多炒一会儿。
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  5.倒入沥干的米继续翻炒。