珍选捞汁韭菜

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• 1.韭菜择洗干净，蒜切末。
• 2.锅中放水，水里面放几滴油，水开后放入韭菜，时间不要太长哦，变色即可。
• 3.把焯好的韭菜捞出，马上放入冷水中浸泡，再捞出挤干水分，切寸段。
• 4.把切好的韭菜段放入大碗中
• 5.珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用