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1.制作过程：
五花肉切成片备用
茶树菇洗净控干备用
洋葱切丝备用
锅中倒入少量油，沿着锅转一圈尽量让锅底铺满油，三成热时放入洋葱丝，翻炒均匀至发黄塌秧盛出备用。
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2.锅中放少许底油，放入五花肉片翻炒均匀。
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3.加料酒，变色后放入姜蒜翻炒出香味。
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4.加入青红椒碎，生抽，翻炒三分钟使之充分入味上色。
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5.放入茶树菇，翻炒均匀。
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6.加入糖，盐，鸡精继续翻炒，使之汤汁耗干。
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7.将炒好的洋葱丝放入锅仔底部均匀铺满
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8.将炒好的茶树菇五花肉起锅倒入锅仔中，撒上香菜末上桌，点酒精灯，一道鲜香可口，超级诱人的干锅茶树菇就做得了。