素鸡炒饭

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  1.将剩米饭盛入碗中待用。
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  2.将素鸡切成丁，胡萝卜清洗干净切成丁，黄瓜清洗干净切成丁，葱切成葱花装入盘中待用。
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  3.热锅放油爆香葱花，倒入打撒的鸡蛋液。
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  4.待鸡蛋液凝固后，放入胡萝卜丁。
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  5.翻炒均匀，倒入素鸡丁。