酸奶果味慕斯

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作者: 年轻岁月

用料

  • 淡奶油
    200毫升
  • 20克
  • 黄油
    120克
  • 酸奶
    200毫升
  • 黄桃罐头
    1罐
  • QQ糖
    1袋
  • 奥利奥饼干
    1袋
  • 吉利丁片
    5片
  • 柠檬汁
  • 抹茶粉
    10克
  • 汇源果汁草莓味
    1盒
  • 淡奶油
    200毫升
  • 20克
  • 黄油
    120克
  • 酸奶
    200毫升
  • 黄桃罐头
    1罐
  • QQ糖
    1袋
  • 奥利奥饼干
    1袋
  • 吉利丁片
    5片
  • 柠檬汁
  • 抹茶粉
    10克
  • 汇源果汁草莓味
    1盒
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做法

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    7.黄桃切丁与打好的一半淡奶油混合,加入四分之一融化好的吉利丁片,搅拌均匀。倒入模具,冷冻室放置基本凝固。依次加入混合好的抹茶慕斯,冷冻室放置表面凝固,草莓慕斯加入吉利丁混合液冷冻室凝固、剩下另一半淡奶油加入吉利丁液混合均匀,操作办法同上。
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    8.QQ糖加入草莓果汁,隔水融化。
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    9.将融化好的QQ糖冷却后倒入模具。冰箱冷藏12小时。
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    10.装饰上水果,完工了!
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    11.侧面图从下到上黑、白、绿、粉、白、红,呵呵,很漂亮吧。
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    12.另一个角度再来一张。
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    13.家宴,好多好吃的啊。
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    14.被摆在中间了哦,嘿嘿。
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    15.妈妈很开心,开始切蛋糕咯。
  • 小贴士

    1、酸奶里还是应该加点淡奶油的,不加的话会影响口感的,这次淡奶油不够,所以我没加。
    2、因为这几种口味的慕斯制作时间间隔比较长,吉利丁片应该分次融化,这次因为缺少经验一次都融化了,害的我一直把吉利丁放在温水里保温,省得凝固了。

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