开洋扁豆

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  1.开洋用水泡着。（也可以换成虾仁）
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  2.泡好后把虾壳剥掉。
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  3.看，这是我老爸亲自晒的开洋，大吗？
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  4.蒜切片，扁豆把两边的老筋撕掉后，洗净备用。
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  5.锅里倒油，把开洋稍稍煎香，出锅。