可乐排骨

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作者: 田野

用料

  • 葱头
  • 干辣椒或米椒
  • 独头蒜
  • 小茴香
  • 花椒
  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 老抽
  • 料酒
  • 小瓶装可乐
  • 鸡精
  • 葱头
  • 干辣椒或米椒
  • 独头蒜
  • 小茴香
  • 花椒
  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 老抽
  • 料酒
  • 小瓶装可乐
  • 鸡精
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做法

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    7.下料酒,炒匀。
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    8.再将配料放入炒匀。
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    9.加老抽,炒匀。
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    10.倒入可乐。
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    11.小瓶装的可乐正好可以没过排骨,放入料包,小火焖40-60分钟左右,这得看自家炉子的火力,我家的烧了40分钟左右。
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    12.至汤汁浓稠,放盐和鸡精。
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    13.转大火收汁即可。
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