韭菜炒豆腐

做法

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  1.将豆腐清洗干净，切成大片，装入盘中待用。
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  2.将豆腐片放入锅中煎，煎至金黄色时。
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  3.铲出，装入盘中凉凉，切成丝待用。
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  4.将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。
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  5.热锅放油烧热，倒入韭菜，翻炒均匀。
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  6.放入切好的豆腐丝。
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  7.将豆腐丝，韭菜翻炒均匀，加入精盐，生抽。
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  8.翻炒均匀，最后加入味精调味。
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  9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。