干贝水鸭粥

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  1.这是所有的材料。
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  2.香菇，干贝浸泡备用，香菇切丝，葱和香菜切末。
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  3.蚬鸭，鸭肫，鸭肝切成小块，放盐，胡椒粉，料酒，生粉拌匀腌20分钟。
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  4.干贝连水和米一同放锅里，加进两片姜和清水，大火烧开后转中火煮至米开花。
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  5.把香菇丝，蚬鸭块和鸭肫一同放进锅里再煮15分钟左右。