青椒榨菜炒牛肉

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  1.牛肉切片，我用的是涪陵袋装的榨菜，红油的，不咸且脆，一块钱一包，好吃又经济。
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  2.青椒切丝，大葱切末，生姜切末，牛肉用蚝油，盐，白胡椒粉，生抽抓了一下。
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  3.锅内倒油，爆香大葱末姜末，倒入浆过的牛肉，划开，断生。
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  4.倒入榨菜，拌匀。
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  5.再加入青椒，加入少许的盐，糖。