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1.备好材料。
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2.胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥，小葱、蒜香及香菜切成末。
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3.直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油及料酒搅拌一下。
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4.搅拌好后，加入香菜末，葱茸，蒜茸及姜茸。
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5.把肉馅与调味料用手充分的抓均。
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6.这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。
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7.最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘，即可。
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8.肉馅就拌好了，个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。
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9.鲜肉馅出炉啦。