沙茶酱蒸马鲛鱼

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  1.原料：马鲛鱼,沙茶酱,蒜,葱。
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  2.葱及蒜切末，加入一茶匙沙茶酱拌均，备用。
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  3.鱼洗净，抹上一点盐在鱼身上。
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  4.水沸后将鱼放入锅里盖上盖蒸5分钟。
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  5.将蒸鱼多余汁液倒出。