青蒜炒腊肉

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  1.腊肉洗净用水煮15分钟，放凉后切片。
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  2.青蒜洗净用刀拍几下，斜刀切成段。
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  3.炒锅放油烧热下入姜丝煸香。
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  4.下入腊肉翻炒几下，放入料酒、酱油适量。
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  5.下入青蒜再翻炒两下出锅。