菠菜拌花生

做法

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  1.菠菜一袋，打开后，冷水洗净，洗去泥沙，摘取发黄的叶子。
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  2.焯水后，挤掉多余水分，用刀剁碎，收到大碗里。
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  3.在焯好切好的菠菜上面加上煮好的五香花生米。
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  4.用老抽，生抽和芥末油调成汁，待用。
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  5.将汁浇到花生米上拌匀，略腌5分钟。
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  6.摆盘吃吧。清爽小菜，好吃降燥。