白萝卜肉卷

做法

• 点击查看大图
  1.面粉中放入1-3克盐，倒入少许色拉油，用热水和成烫面团，醒30分钟。
• 点击查看大图
  2.白萝卜洗净去皮切丝，猪肉牛肉分别剁馅，放入葱姜末。
• 点击查看大图
  3.肉馅中调入盐、酱油、五香粉、鸡精，顺着一个方向搅拌上劲，再倒入烧好的植物油，搅拌均匀后，滴几滴香油，搅拌均匀。
• 点击查看大图
  4.热锅放油烧热，放入白萝卜丝，炒熟。控油盛出，切几刀。
• 点击查看大图
  5.将白萝卜拌入肉馅，备用。
• 点击查看大图
  6.醒好的面团揉光滑。