双色薯条

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  1.准备土豆和紫薯各一个，去皮。
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  2.分别切成条状。
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  3.烧开水，把薯条先放进去煮至水开。
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  4.捞出过冷水，放入冷冻室冷冻一会再拿出来炸。
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  5.锅中倒适量油，油温差不多时倒进去炸，中小火炸至金黄色即可。