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盐水鸭肝

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作者: 赤坂音羽

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    6.调白卤水:锅里倒水,没过鸭肝就可以,把所有香料和葱段姜片放进去烧开后盖上,小火煮10分钟,然后放入黄酒和盐再次烧开后关火。
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    7.把之前捞出来沥过水的鸭肝放进去泡一夜即可。
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    8.把之前捞出来沥过水的鸭肝放进去泡一夜即可。
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    9.吃的时候切片沾醋蒜汁。
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    10.吃的时候切片沾醋蒜汁。
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    摘自网络,仅供学习,谢谢。

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