烫干丝

做法 将做法保存到手机

• 1.把香葱，姜切成细丝备用，姜丝可多，提味
• 2.展开豆腐卷，分切成约10公分的段，再切成1～2毫米的丝
• 3.切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗
• 4.再换两次水，漂洗浸泡至水清澈
• 5.将生抽，糖，虾米倒入小锅中