家常酸菜鱼

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  1.鱼骨剃了砍块。鱼肉切片，酸菜切段。
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  2.锅里放油烧热。，下姜蒜沫，泡椒，炒香，
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  3.下鱼骨炒一下，加水煮。
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  4.这时就该码鱼肉了，往鱼肉里下蛋清。盐，小粉。抓韵。
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  5.把鱼骨和酸菜捞出，