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香煎芋头糯米糕

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作者: 幻月玛应波

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    6.锅上火将水烧开，把压实的容器放到锅里，大火蒸15～20分钟即可（根据容器的高度而定）。
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    7.取出晾凉，放到冰箱里冷藏两个小时以上。
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    8.倒在案板上。
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    9.切成块，如果比较厚就在中间在切一刀。
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    10.锅上火倒入植物油适量，把芋头糯米糕放入锅里，中火煎到两面金黄色即可。
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    11.大功告成，这道小吃就完成了。

    • 小贴士

    1．芋头本身比较糯加上糯米粉的糯，所以吃起来很软的（如果不喜欢这么软，可以在糯米粉里加点面粉哦）。
    2．用来蒸的容器高度最好1～2厘米左右，两厘米高度的切的时候要在中间切一刀，不然有点厚。
    3．这款小吃可以根据自己的喜好，即可沾糖吃，也可沾调味料吃的。

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