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蒸紫薯小饼

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作者: 岸芷汀兰

小技巧

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    6.切条。
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    7.切小剂子,跟做水饺的时候一样。
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    8.揉圆,压扁。
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    9.也可以直接切成方形的。
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    10.上锅蒸熟就可以了,为防止粘锅,放笼布或篦子。因为没有笼布,就用了保鲜膜,但这个据说不好,大家还是别用了哈。
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    11.水开以后二十分钟就熟了(不知道为嘛熟了之后颜色成这样了),大家将就看吧。
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    12.掰开看有豆沙的感觉有木有啊。
  • 小贴士

    1.因为没有时间醒面,所以面有点儿死,大家做的时候还是醒一下面比较好。
    2.紫薯蒸的时候尽量把两头硬的切除的多一点儿,否则和面的时候就感觉有好多硬硬的颗粒。
    3.大家还是用笼布和篦子比较好,不要用保鲜膜哈。
    4.如果谁知道颜色是为什么成这样了,欢迎告诉我一声,谢谢了?。

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