香菇滑鸡

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  1.将鸡肉洗净装盘，加入少许盐，生抽，生粉，五香粉备用
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  2.将鲜香菇，洗净切片，姜，葱，洗净切段备用
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  3.在锅加入油，将鸡肉炸至金黄色捞出备用
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  4.将多余的油倒出，再加入姜葱爆炒一会，加入香菇。
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  5.将香菇炒至变软加入适量的水，煮至香菇熟透，变粘，加入鸡肉翻炒一会。