巫山烤鱼

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  1.食材，鱼腌半小时以上
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  2.辅料开水烫熟，然后放油炒，调味，烤盘打底
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  3.鱼入油锅炸熟后放在辅料上
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  4.热锅倒大量红油，放葱姜蒜、花椒、香叶、灯笼椒等爆香倒在鱼上面
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  5.最后再入烤箱十分钟，出炉后洒香菜