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勺是我锅里肉的勺，本来肥肉瘦肉可以一起炒，但是火候掌握不好弄出的肉会柴，刚刚学习的就分开做，容易点。切记做哨子的肉，洗完要控干水分，煵的过程也不能加水，这样的哨子才可以保存很久都不坏。可以一次多弄点，下次吃哨子面就很方便了。
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