口味辣鸭

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  1.把鸭子砍成小块，洗干净，就开锅放油爆姜，
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  2.鸭子晾干水，爆好姜，下鸭肉，生爆炒，炒干水分，洒酒，翻炒一阵，
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  3.放香料，炒，
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  4.放豆板酱，甜面酱，加快翻炒，慢会糊，
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  5.将酱料，炒均匀，