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蒲菜水饺

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作者: 打酱油的先生

小技巧

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    6.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
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    7.肉馅中放入蒲菜末。
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    8.放入葱、姜末拌匀。
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    9.放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
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    10.把面切成均匀的剂子,按扁。
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    11.擀成薄皮。
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    12.放入肉馅包起来即可。
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    13.锅里放热水,开锅后放入水饺。
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    14.煮开后倒入少许凉水,共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。

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