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四川泡菜

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作者: 每一道菜都充满爱

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    6.将小红椒去柄，擦干，用牙签戳穿中间，如图。嘿嘿嘿，为了快捷我用卫生纸擦干的……
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    7.放入小红椒之后就是这样……
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    8.然后放入新鲜生姜！也可以换成仔姜哟。
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    9.加入冷开水。
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    10.放入红萝卜。
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    11.放入芹菜。
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    12.放入豇豆。（所有自己爱吃的蔬菜都可以放进去了。因为我的瓶子比较小，所以没有放藕片还有黄瓜。呜呜呜呜）
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    13.最后放入冰糖和白酒，盐，白酒最好是纯度比较高的。放入白醋小半碗。白糖可以不放，我喜欢酸甜口味的。
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    14.当当当……成品来了！！最后我用塑料袋盖上把盖上扭紧。如果是坛子，就要在坛边加水。

    • 小贴士

    全过程千万不要沾油和生水。盐可以先少放点，后面不够味可以加。泡蔬菜要想隔夜吃就可以放点白菜之类的，或者切薄片。很简单吧……四川泡菜，味道杠杠滴……

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